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Dall’amore per la terra e dalla passione per la pasticceria, a Bronte, cittadina alle pendici dell’Etna, famosa nel mondo per il suo oro verde, il pistacchio, nasce”I Dolci Sapori dell’Etna, un’azienda giovane perchè giovani sono gli imprenditori che la compongono.

L’alta vocazione del territorio, l’amore per l’antica tradizione familiare e uno staff tecnico molto qualificato fanno sì che “I Dolci Sapori dll’Etna” sia una delle aziende più qualificate nella trasformazione del pistacchio, delle mandorle e delle nocciole.

La passione per i prodotti di alta qualità a base di pistacchi ha caratterizzato l’azienda fin dalla nascita e le produzioni ottenute hanno ricevuto l’apprezzamento dei mercati e dei consumatori; ma accanto a questo l’attenzione aziendale è costantemente rivolta alla sicurezza dei prodotti per portare sulla tavola del consumatore un prodotto buono, sano e sicuro.
Fin dalla nascita l’azienda si è dotata di un sistema di gestione della sicurezza alimentare basato sul sistema HACCP e sulla tracciabilità dei prodotti che insieme alle scrupolose pratiche igieniche adottate e di gestione della struttura e delle attrezzature hanno fatto sì che il livello di controllo sia adeguato rispetto alle più recenti normative e richieste degli operatori.
Il lavoro dedicato all’attenzione sui prodotti e sulla sicurezza alimentare è stato premiato e riconosciuto nel 2012 con l’ottenimento delle certificazioni, rilasciate da CertiInd, Ente di Controllo e Certificazione Internazionale, a fronte delle norme UNI EN ISO 9001:2008 riferita ai Sistemi di Gestione della Qualità ed UNI EN ISO 22000:2005 riferita ai Sistemi di Gestione della Sicurezza Alimentare.

Questi prestigiosi traguardi raggiunti ci stimolano e ci coinvolgono nel percorso di miglioramento continuo.

  I Dolci Sapori Dell'Etna Via S. Caboto 1
95034 Bronte (CT)
italia


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pasticcerie PASTICCERIA NOBEL
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pasticcerie Pasticceria Capriccio

Produzione antica di pasticceria siciliana a San Vito Lo Capo
Pasticceria Capriccio è una pasticceria artigianale siciliana di San Vito Lo Capo, che propone specialità tipiche siciliane, torte personalizzate e prodotti senza glutine.
La tradizionale pasticceria siciliana è tra le più ricche e colorate dell'intera area del Mediterraneo.

Per questo motivo abbonda di dolci che i maestri pasticceri, Pamela e Leonardo,  della Pasticceria Capriccio preparano abilmente. Da anni, infatti, nei laboratori della pasticceria vengono perfezionate le migliori ricette della tradizione con una scelta accurata degli ingredienti e la personalizzazione delle varie fasi di preparazione.

Da noi potrete gustare cannoli alla ricotta, frutta martorana, torte al pistacchio, pasta di mandorle e la famosa cassata siciliana classica e tante altre leccornie.
Altro cavallo di battaglia della Pasticceria sono le famose arancine preparate personalmente da Pamela tutti i giorni. I giovedì proponiamo inoltre le "mitiche", arancine con pistacchio e speck per deliziare qualsiasi palato.
Offriamo anche un’ampia scelta di prodotti senza glutine e torte gelato personalizzate.


Pasticceria tradizionale siciliana
La Pasticceria Capriccio a San Vito Lo Capo porta avanti l'intento di trasmettere i veri sapori dei dolci tradizionali siculi. Per raggiungere tale obiettivo i maestri pasticceri si impegnano quotidianamente nella selezione di materie prime di elevata e garantita qualità. Grazie alla lavorazione rigorosamente artigianale, fatta ogni giorno con passione e costanza, e all’abilità ed esperienza dei mastri pasticceri, la Pasticceria Capriccio è diventata nel tempo un vero e proprio punto di riferimento per l’acquisto di prodotti artigianali da forno e torte gelato speciali e uniche nel loro genere.

Potrete assaggiare la torta che avete sempre sognato, realizzata assecondando con precisione tutte le vostre richieste.
Riusciamo a sedurre e conquistare ogni palato, venendo incontro anche alle esigenze di chi cerca prodotti privi di glutine ma senza rinunciare al gusto.


Dolci tipici siciliani
La Pasticceria Capriccio di San Vito Lo Capo propone un ricco assortimento di prodotti di pasticceria fresca, secca e senza glutine.

Avrete la possibilità di gustare pasticcini di ogni tipologia, realizzati con ingredienti genuini e attentamente selezionati.
In ogni momento della giornata il nostro staff saprà consigliarvi sui dolci più adatti per qualunque occasione.

Oltre alle prelibatezze più famose della tradizione siciliana, come i cannoli e le cassate, sono infatti a disposizione tantissimi tipi di torte, tutte preparate secondo le migliori tradizioni culinarie, con ingredienti freschi e genuini, per regalare delle vere sensazioni di piacere.